Dorry Fillet

Seafood
Next Project Previous Project

Description

Dagingnya putih, empuk, tebal. Sama seperti banyak hidangan ikan lainnya, dori amat fleksibel untuk dimasak. Ia enak dipanggang, lezat dibakar, untuk dimasak, mantap berbanjur kuah kari atau pupur tepung dan digoreng dalam minyak yang banyak. Dori termasuk ikan yang paling banyak dipakai untuk fish and chips-makanan asal Britania Raya berupa fillet ikan digoreng tepung dan disajikan bersama kentang goreng.